PRODUTTORI VITIVINICOLI: DOMANDE ENTRO E NON OLTRE IL 15 DICEMBRE

Si ricorda ai produttori vitivinicoli che sono in atto le procedure per la presentazione delle le dichiarazioni di vendemmia e quelle di produzione vitivinicola che  devono essere presentate entro e non oltre il 15 dicembre 2016, indicando i prodotti della vinificazione detenuti in cantina con riferimento al 30 novembre 2016.

Sono tenuti a presentare la dichiarazione di vendemmia  e di rivendicazione delle produzioni DO e IG i seguenti soggetti:

a)     produttori di uva da vino che effettuano la raccolta e , successivamente, la cessione totale dell’uva prodotta;

b)     produttori di uva da vino che effettuano la raccolta e la vinificazione con utilizzo esclusivo di uve proprie;

c)      produttori di uva da vino che effettuano la raccolta la cessione parziale e la vinificazione con utilizzo esclusivo di uve proprie;

d)     produttori di uva da vino che effettuano la raccolta e la vinificazione con aggiunta di uve e mosti acquistati;

e)     produttori di uva da vino che effettuano la raccolta, la cessione parziale e la vinificazione con aggiunta di uve e/o mosti acquistati;

f)       soggetti che effettuano l’intermediazione – compravendita di lotti di uve da latri produttori

g)     le associazioni e le cantine cooperative, relativamente alle uve raccolte dai soci o per eventuali vigneti condotti direttamente dalla stessa cantina.

I conduttori dei vigneti che sono stati ritenuti idonei alle produzioni Denominazione di Origine (DO) ed intendono qualificare le proprie produzioni, effettuano contestuale  la rivendicazione delle uve Denominazione di Origine (DO) e di Indicazione Geografica (IG).

Devono presentare la dichiarazione di vendemmia anche i produttori per i quali la produzione di uva nella campagna interessata sia stata uguale a zero, cioè non hanno prodotto, per qualsiasi motivo, uva nel proprio vigneto.

Sono tenuti alla presentazione della dichiarazione di vendemmia anche i conduttori di vigneti che abbiano effettuato la “vendita su pianta” delle uve. In questo caso, come se avesse proceduto alla vendemmia, il conduttore presenta normale dichiarazione di vendemmia

Sono esonerati dall’obbligo della presentazione della dichiarazione di vendemmia:

1.      Le persone fisiche o giuridiche o gli Organismi Associativi di dette persone la cui produzione di uve è interamente destinata ad essere consumata come tale, ad essere essiccata o ad essere trasformata direttamente in succo di uva da parte del produttore oppure da parte di una industria di trasformazione specializzata;

2.      I produttori le cui aziende comprendono meno di 1.000 mq di vigneto e il cui raccolto non è stato né sarà, neppure in parte, immesso in commercio in qualsiasi forma;

3.      I produttori che consegnano la totalità della propria produzione ad un Organismo Associativo; in ogni caso, le Cooperative sono tenuti alla compilazione del quadro F2.

La dichiarazione produzione vino e mosto  deve essere presentata dai i seguenti soggetti:

a)     i produttori di uva da vino che effettuano la raccolta e la vinificazione con utilizzo esclusivo di uve proprie;

b)     i produttori di uva da vino che effettuano la raccolta la cessione parziale e la vinificazione con utilizzo esclusivo di uve proprie;

c)      i produttori di uva da vino che effettuano la raccolta e la vinificazione con aggiunta di uve e mosti acquistati;

d)     i produttori di uva da vino che effettuano la raccolta, la cessione parziale e la vinificazione con aggiunta di uve e mosti acquistati;

e)     i produttori di vino che effettuano la vinificazione esclusivamente con uve e/o mosti acquistati;

f)       le associazioni e le cantine cooperative.

Sono esonerati dall’obbligo della presentazione della dichiarazione di produzione viticola:  Le persone fisiche o giuridiche o le associazioni di dette persone già indicate come soggetti:

1.      I produttori già esonerati dalla presentazione della dichiarazione di vendemmia; 

2.      I produttori che, mediante vinificazione nei loro impianti dei prodotti acquistati, ottengono un quantitativo di vino inferiore a 10 hl, che non è stato e non sarà commercializzato sotto qualsiasi forma;

3.      I produttori di uve che consegnano la totalità della propria produzione ad un organismo associativo, soggetto all’obbligo di presentare una dichiarazione, riservandosi di produrre un quantitativo di vino inferiore a 10 hl, che non è stato e non sarà commercializzato sotto qualsiasi forma.

I produttori che devono presentare dichiarazione di vendemmia e di produzione vino e mosti devono costituire i fascicolo aziendale e qualora il fascicolo aziendale risulta già costituito sono tenuti ad apportare preventivamente ad aggiornare i dati.

Il fascicolo deve essere costituito presso l’Organismo Pagatore competente, individuato sulla base della sede legale dell’azienda o, nei casi di impresa individuale, della residenza del titolare del corrispondente CUAA.

Per qualsiasi informazione e per gli adempimenti relativi alla presentazione alla presentazione delle le dichiarazioni di vendemmia e quelle di produzione vitivinicola i produttori si possono rivolgere alla Sedi Operative Locali del Centro Autorizzato di Assistenza Agricola (CAA) FENAPI srl.

Salvatore Medica